监测的数据显示，6月初以来，全国鸡蛋价格持续上涨，进入7月中旬以后涨速加快，截至9月5日，全国鸡蛋价格累计涨幅为25.3%。从省区市来看，约四成的省区市鸡蛋价格涨幅超过30%，其中陕西、山西、上海、宁夏的涨幅居前，分别为38.4%、35.2%、34.7%、34.2%。

　　监测的21种蔬菜中有6种价格上涨，9种持平，6种下降。尖椒、圆白菜、苦瓜、大葱、大蒜、生姜价格涨幅在0.1%—0.9%之间；大白菜、菠菜、生菜、西红柿、四季豆、豇豆价格降幅在0.4%—1.2%之间；芹菜、油菜、黄瓜、茄子、菜椒、白萝卜、土豆、洋葱、胡萝卜价格均持平。